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福岡県久留米市にあります居酒屋「炭火酒蔵 喜多」。 日本酒と旨い魚料理を堪能できる当店は全席個室となっており、和モダンの落ち着きのある空間にてごゆっくりとお寛ぎいただけます。 仕事帰りの一杯やデート、女子会、友人との飲み会など様々なシーンで使い勝手が良く、2階には宴会場もあるため、会社の歓送迎会や忘年会、打ち上げなどにも大変人気です。そんな喜多の自慢は、なんといっても“日本酒”にあります。全国から常時50種類以上仕入れており、その約半数は時季の銘酒のため、定期的に内容を変えているのも魅力の一つ。それぞれのニーズにお応えできるよう、甘口から辛口まで豊富なタイプをご用意しています。 日本酒好きの方にはたまらない飲み放題もございますので、お集まりの際はぜひともご利用ください。
グラスを片手にテーブルを囲む時、相性の良い逸品をともに過ごせば、自然とお酒が進むもの。 喜多では藁焼きや炭火焼きなど、素材を活かす和食ベースの調理法を大切にしています。お料理のラインナップは幅広く、中でも玄界灘、唐津、平戸から毎朝仕入れる鮮魚を使用したお造りが人気です。定番のみならず、白ハマグリと呼ばれるホンビノス貝など、珍しい魚種も揃えていますので、お好みのペアリングでお楽しみください。 もちろん、日本酒に合う珍味も多種多様にご用意しております。